Soyalı Yiyecekler

Soyalı Yiyecekler konusunu arkadaşınıza e-mail olarak gönderin.

Yazan: zayiflamabilgileri
Bu makale 12-08-2011 tarihinde saat 12:56:49 iken yazılmıştır.Bugüne kadar 144 defa okunmuştur...

Sponsor Bağlantılar:

Mehmet Öz Tavsiyeli
Orjinal Afrika Mangosu Şimdi Türkiye'de!

Gün geçmiyor ki, herhangi bir dergi ya da gazetede soyalı ürünlerle ilgili tanıtıcı bir haber çıkmasın. Geçmiş yıllarda, bu sevindirici gelişmeler için ne kadar yanıp tutuştuğunu hatırlayınca, hüzünlenmeden edemiyor insan. Bu ülkenin insanları, böylesine değerli bir ürünü doğru dürüst tanımıyorlardı, hatta hiç adını duymamış kişiler bile ne çoktu. Ülkemizdeki yerli soya üretimi düşük miktarlarda süründüğünden ve soyalı ürünlerle ilgili sanayi tesisleri bir türlü kurulamadığından, bu konuda istenen seviyelere ulaşmaya ancak hayallerimizde yer verebiliyorduk.

Son dönemlerde, basının ve televizyonların da gayretiyle sağlıklı beslenme konusunda yoğun bir kampanya başlatılınca, halkın gıda alımı konusundaki tercihlerinde de olumlu değişiklikler olmaya başladı. Gerçi,'dediğim dedik' diyen inatçılar hala fazla miktarda var ama en azından, yeni bir ürüne sıcak bakıp, tadından hemen hoşlanmasa bile, kendi sağlığı için yeni tatları mutfak kültürüne sokmayı tercih edenler de gün geçtikçe artıyor.

Deprem uzmanlarının bir dönem televizyon ekranlarını parsellemesi gibi, şimdilerde de sağlık uzmanları ve diyetisyenler her gün farklı bir beslenme tipi önerisiyle karşımıza çıkıyorlar. Akılların allak bullak olması gibi bir olumsuzluğa rağmen, arada bir işe yarayacak yararlı bilgiler de kitlelere ulaşmıyor değil. Beni en fazla şaşırtan da, pek çoğu yurt dışında eğitim aldığını söyleyen bazı uzmanların, özellikle soyaya karşı,' hiç duymamış, görmemiş' pozisyonunda kalmaları; bilgiyi ayaklara kadar getiren internet ortamında bile yüz binlerce soyalı yayına kavuşmak mümkünken, adeta yok farz ettikleri soyanın faydalarından hiç bahsetmemeleridir.

Harika bitki, mucize bitki diye anılan soyayı sanki hiç duymamışlar, sanki o pek sıkça ziyaret ettikleri yabancı ülkelerde hiç soyalı ürünleri yememişler gibi, sanki soya onların düşmanıymış gibi bir nemelazımcılık ve boşvermişlikle görmezden gelmekteydiler bu müthiş ürünü.

Nedense, son zamanlarda bir yeni fark ediş seziliyor konu uzmanlarının davranışlarında. Sanki bugün keşfetmişler gibi, soyalı ürünlerle ilgili ufak tefek bilgileri kaydetmeye başladılar artık. Halk diliyle, 'uyanın da balığa gidelim' diyesi geliyor insanın. Dilerim bu uyanışın gerisi gelir de, bütün dünyanın uzun yıllar öncesinden fark ettiği ve günlük beslenmesinde yoğun olarak yer verdiği soyalı ürünlerle insanımızın tanışmasında olumlu katkılar yapmış olurlar.

Gelecek günlerin, soyalı ürünleri zirveye çıkaracağını kestirmek fazla zor olmasa gerek. Birçok firma irili ufaklı tesisinde soyalı ürünleri üretmeye başlamış durumda. Bir markete gidildiğinde soyalı ürünlerle ilgili seçeneklerin arttığı kolayca anlaşılıyor. Soyanın unu ve eti bile değişik markalarla göz önüne gelince, darısı diğer soyalı ürünlere diyor ve özellikle yerli üretimlerin piyasaya çıkmış olmasını diliyor insan.

Soyalı Yiyecekler başlıklı bu makale 12-08-2011 tarihinden itibaren 144 kişi tarafından okunmuştur.
Ortalama değerlendirme:

Sayfayı Paylaş:

Sponsor Bağlantılar:

Mehmet Öz Tavsiyeli
Orjinal Afrika Mangosu Şimdi Türkiye'de!

İlgili Yazılar:

Bu yazıya henüz yorum yapılmamış...