reklamı kapat!
zayıflama

Bizi Destekleyin

Ürün Tanıtım

Son Yorumlar

Sponsor Bağlantılar

Reklam Alanı

 


Lezzetli yemekler

Zayıflama Lezzetli yemekler konusunu yazdır Lezzetli yemekler konusunu arkadaşınıza e-mail olarak gönderin.
Yazan: zayiflamabilgileri   
Bu makale 01-08-2011 tarihinde saat 14:54:19 iken yazılmıştır.Bugüne kadar 145 defa okunmuştur...


Sponsorlu:


Çoğunuzun bildiği gibi, yemek yapmak birçokları için bir tutku hatta başlıca bir hobi. Yılların tecrübeli aşçıları yemek yapmanızı kolaylaştıracak ve daha iyi yemek yapmanızı sağlayacak bir takım ipuçlarına sahip. Eğer bu yolları takip ederseniz yemek yapma yeteneğinizi inanılmaz bir şekilde geliştirebilirsiniz.

1. MIKRODALGA FIRININIZDAN KURTULUN

Mikrodalga fırınlar sadece bir şey için iyidir: Donmuş gıdaların çözülmesi. Fakat çözülmesini istediğiniz şeyi bir gün önceden buzluktan alıp buzdolabına koyarsanız daha kolay ve daha sağlıklı bir şekilde çözülmesini sağlayabilirsiniz. Mikrodalgalar, içerisinde pişen hiçbir yiyeceğe lezzet katmazlar. Oysa ocaklar ve fırınlar, üzerlerinde pişen yiyecekleri sulandırarak daha hoş bir aroma kazanmalarına yardımcı olur.

2. TARİFLERİ OKUYUN

Eğer yemek pişirirken tarif kullanıyorsanız, yemek pişirmeye başlamadan önce o tarifi mutlaka baştan sona 2 kez okuyun. Tarifli bir yemek yaptığımızda genellikle tarife şöyle bir göz atarız fakat daha sonra tarifin önemli noktaları gözümüzden kaçar. Tarifi iki kere okuduğunuzda tarifin önemli noktalarını hatırlama olasılığınız daha yüksek olur.

3. LiSTE YAPIN

Eğer sebzeli kızarmış tavuk gibi çok zahmetli ve karışık bir yemek yapıyorsanız, neyi ne zaman yapacağınızı, hangi malzemeyi ne zaman ekleyeceğinizin bir listesini yaparsanız bu size çok yardımcı olacaktır.

4. ŞARAP KULLANIN

Şarap yemeklere güzel bir aroma katabilir. Örneğin bir et yemeği yapıyorsanız, içine çok az miktarda şarap eklediğinizde tadında mükemmel bir değişim olacaktır. Yemeğin içerisindeki alkol, yemek piştikten sonra kaybolur. Bu nedenle içerisine şarap kattığınız yemekleri çocuklara da servis edebilirsiniz. Kırmızı ete kırmızı şarap, beyaz ete beyaz şarap kullanmak genel bir kuraldır. Eğer balık yapacaksanız yarım bardak beyaz şarap ve fesleğen gibi bazı bitkiler ekleyin. Böylece kendi kendinize evde yapmış olduğunuz harika soslu bir balık yemeği elde edeceksiniz.

5. TAZE BİTKİLER KULLANIN

Kurutulmuş bitkiler
yemeğinize çok az bir aroma katarlar ya da hiç katmazlar. Bu ipucu yemeğinizi az lezzetli bir yemekten usta işi bir yemeğe dönüştürür. Nane, kekik, maydanoz, fesleğen, biberiye gibi bitkileri marketlerde bulabileceğiniz gibi evde kendiniz de yetiştirebilirsiniz. Böylece yemeğinize hoş bir aroma katacak bitkileriniz, her an elinizin altında olmuş olur.

6. BOLCA TUZ KULLANIN

Tuz ve sağlık hakkında söylenen her şeyi unutun! Eğer lezzetli yiyecekler pişirmek istiyorsanız, tuzu kullanmakta çekinmemeniz gerekir. Tam anlamıyla bir tutam tuz için sadece başparmak ve işaret parmağınızı değil, başparmağınız ve diğer 2 parmağınızı da kullanmanız gerekir. İnsanların tuzu, sırf öyle tavsiye edildi diye çok az miktarda hatta hiç kullanmamaları çok gülünçtür. Fransızlar yemeklerinde çok tuz kullanmalarına rağmen gayet sağlıklı insanlardır.

7. TEREYAĞI KULLANIN

Tereyağı
, lezzetli bir yemeğin olmazsa olmazıdır. Biftek pişirdiğinizde onu mutlaka tereyağında pişirmelisiniz. Tereyağı aklınıza gelebilecek her şeye mükemmel bir aroma katar. Fakat tereyağı yerine asla margarin kullanmayın.
8. SOS YAPIN

İyi bir sosun pişirmeye ve aşçıya göre farklılık gösterdiği söylenir. Sosların yapımı son derece kolaydır ve her zaman, yemeklerinizin yanına kolaylıkla sos hazırlayıp daha değişik tatlar yakalayabilirisiniz.

9. İYİ VE TAZE MALZEMELER KULLANIN

Taze malzemeler, yemeklerinizin tadında büyük değişiklikler yapar. Sebzelerinizi manavdan, etlerinizi ise kasaptan almanız tazelikleri açısından daha iyi olacaktır. Marketler yiyeceklerin tadına değil sadece iyi görünmesine önem verirler. Süpermarketlerden değil de yerinden aldığınız et ve sebzeyle pişireceğiniz yemeklerin daha lezzetli olması garantidir.

10. PİŞİRDİĞİNİZİN TADINA BAKIN

Tatmak pişirmenin en önemli parçalarından biridir. Pişirdiğinizin tadına mutlaka sık sık bakmalısınız. Yemeğinizin tadına baktıkça içerinde eksik olan şeylerin farkına varır ve o malzemeleri zamanında ekleme olanağına sahip olursunuz. Ayrıca yemeğinizi önceden tattığınız takdirde, masada bir sürpriz yaşamamış olursunuz.


Lezzetli yemekler başlıklı bu makale 01-08-2011 tarihinden itibaren 145 kişi tarafından okunmuştur.
Ortalama değerlendirme: Lezzetli yemekler

Sayfayı Paylaş:





Bu yazıya henüz yorum yapılmamış...


Lezzetli yemekler Hakkında Yeni Yorum Yaz


Mesajınızı Yazarken Lütfen;
  • Düzgün bir Türkçe kullanınız!
  • Argo ve küfürlü kelimeler kullanmayınız!
  • İnsanları rencide edici ithamlarda bulunmayınız!


Adınız Soyadınız   :   

E-Mail Adresiniz   :   

Şehir Seçiniz   :   

Puan Veriniz   :   

Yorum Konusu   :   

Yorumunuz   :   
 
geri  






Tıbbi Sorumluluk Reddi: Bu sitede yer alan yazıların tümü, bilgi edinmek isteyen ziyaretçiler için hazırlanmıştır. Bu bilgiler, hiç bir zaman hastalık ve diğer sorunlara yönelik teşhis ve tedavi amaçlı olarak kullanılmamalıdır. Sitede yer alan yazıların her türlü kullanımı ve uygulanması sonucu doğan hukuki, ahlaki, mesleki, sağlık ve yaşamsal sorunlar sadece bu eylemi gerçekleştiren kişilerin sorumluluğundadır. Bunlardan dolayı ortaya çıkabilecek hiçbir sorundan site ve yazarları sorumlu kılınamaz.